감자 효능에 대해 알아보자

감자는 가지과의 채소로 지역에 따라 차이가 날 수 있지만 3월에 파종하여 6월 중에 수확합니다.

구하기 쉽고 여러 종류의 요리로 활용할 수 있는 감자의 효능에 대해 알아보겠습니다.

1. 고혈압 예방에 좋다.

감자에 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 고혈압에 좋습니다. 나트륨을 배출하여 노폐물 배출과 몸의 부기를 가라앉히고 혈액순환에 도움을 줍니다.

2. 피부관리에 좋다.

감자를 갈아서 팩을 할 경우 피부 진정과 화이트닝에 도움이 됩니다. 감자의 폴리페놀 성분이 노화방지를 예방해줍니다.

3. 면역력 강화에 좋다.

감자에 비타민C가 풍부해 항산화 효과와 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.

4. 위장 건강에 좋다.
속쓰림을 억제해 주고 위장 점막을 튼튼하게 해 주어 위장 건강에 도움을 줍니다.

5. 다이어트에 좋다.
감자는 포만감이 크고 이눌린 성분이 지방분해를 도와주어 다이어트에 좋습니다. 감자를 튀길 경우 아크릴아미드라는 성분이 높아져 암을 유발할 수 있지만 아주 높은 온도로 튀기지 않으면 섭취하는데 크게 문제가 되지 않을 것입니다.

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